Vegan in Marrakech: Toen ik onze reis naar Marrakech boekte, vroeg ik me af hoe makkelijk het zou zijn om hier veganistisch te eten. De Marokkaanse keuken staat bekend om tajines en couscous, gerechten die vaak met vlees worden bereid maar ook prima plantaardig kunnen zijn. Tijdens mijn vooronderzoek ontdekte ik dat vegan eten in Marrakech verrassend goed mogelijk is. Van traditionele restaurants tot moderne cafés: in dit artikel deel ik mijn favoriete vegan restaurants en hotspots in Marrakech.
Marrakech heb ik meerdere keren bezocht en daardoor heb ik de stad ook op culinair gebied steeds beter leren kennen. In dit artikel deel ik mijn favoriete vegan restaurants in Marrakech, verzameld tijdens mijn reizen aan deze fantastische stad.
World Storytelling Cafe
World Storytelling Cafe staat bovenaan mijn lijstje en is volledig vegan, en mogelijk het enige volledig vegan restaurant in Marrakech.
Je kunt hier kiezen uit verschillende tapas, een hartige soep of een van de drie hoofdgerechten op de kaart. Vergeet ook de veganistische desserts niet, die zijn absoluut een aanrader. Het restaurant zit een beetje verborgen in de medina, maar het is zeker de moeite waard om te zoeken. Ik heb hier zelf gegeten en het was een heerlijke ervaring.
Eat Me Marrakech
Eat Me Marrakech ligt, net als een aantal andere restaurants op deze lijst zoals Elite, Bloom House en Cafe 16, in de wijk Gueliz. Dit is mijn favoriete vegan restaurant in Marrakech.
Dit is mijn favoriete vegan restaurants van Marrakech. Ik had de Pad Thai en die was zeer smaakvol. De ambiance was prachtig: een muur waar water overheen liep, waardoor het voelde alsof je bij een waterval zat te eten. Het personeel is vriendelijk. Eén van de obers wist precies wat vegan was, het meisje van de bediening niet helemaal. We kregen vooraf chips met vier dipsausjes. Ik vroeg meerdere keren of ze vegan waren, en zij zei steeds ja terwijl ze lachte. Uiteindelijk kwam de man naar me toe om uit te leggen dat één dip gluten bevatte en een andere vissaus. Toen ik binnenkwam had ik al gevraagd naar vegan gerechten, vandaar dat hij het wist.
Het eten is Thais, wat een aangename afwisseling was na de vele couscous en tajines met groente. Dit restaurant kan ik je zeker aanraden.
Dit restaurant kan ik je zeker aanraden.
ijdens mijn tweede bezoek heb ik de springrolls geprobeerd en een andere Pad Thai. Wederom heel lekker. Dit keer was er een ander meisje in de bediening, en zij wist precies wat vegan was, wat het bestellen een stuk makkelijker maakte.
Je vind het restaurant in deze straat: 10 Rue Sourya Gueliz Marrakech
Deze foto’s zijn wat minder mooi, omdat het al donker was en dan maakt mijn telefoon niet zulke mooie foto’s meer.
Vegan Corne de gazelles bij Maison Sucree
Corne de gazelles zijn traditionele amandelkoekjes uit de Noord Afrikaanse keuken, vooral bekend uit Marokko. De naam is Frans en betekent letterlijk “gazellehoorntjes”. Dat verwijst naar hun kenmerkende halvemaanvorm.
Ze bestaan uit een dun deeglaagje van bloem met een zachte vulling van fijngemalen amandelen, suiker en oranjebloesemwater. Het deeg smaakt een beetje naar marsepein en heeft een zachte, licht kruimelige structuur. Na het vormen worden ze gebakken en vaak bestoven met poedersuiker.
Ze zijn niet altijd automatisch vegan. Traditioneel worden ze vaak zonder boter of eieren gemaakt, maar sommige bakkers voegen wel boter toe. Het is dus goed om dit even na te vragen, als je ergens anders bent. Bij Maison Sucree zijn ze allemaal vegan.
In de medina van Marrakech vind je Maison Sucree, waar ze vegan corne de gazelles verkopen. Hier hebben ze maar liefst twaalf verschillende smaken.
De verkoopster (ik vermoed de eigenaresse) was echt super vriendelijk. Legde alles uit, stelde ons ook allemaal vragen, uit interesse. Ze spreekt super goed Engels en kon alles over de smaken goed uitleggen.
Corne de gazelles worden vaak geserveerd met muntthee en bij feestelijke gelegenheden zoals een bruiloft. Wij aten ze gewoon lekker zo, in het park.
Elite
Elite is een gezellige plek in Marrakech met een groot terras en een ruime binnenruimte. Het personeel is vriendelijk en zeer behulpzaam. Ik had een vegan tajine. Op de kaart staat deze onder vegetarisch, maar hij is volledig plantaardig: alleen groenten met aardappel. Het was heerlijk en het is zeker een aanrader om hier te eten. Het eten is smaakvol, het personeel attent en het terras maakt het helemaal af.
16 cafe
Café 16 heeft een vegan gerecht op de kaart: de vegan couscoussalade. De eerste dag zijn we er alleen voor een drankje geweest, maar de volgende dag zijn we teruggegaan voor de lunch. De salade zag er prachtig uit, met kleurrijke groenten en een mooie presentatie. De smaak had een lichte bitterheid, maar was verrassend lekker en goed vullend. Het was een fijne plek om even te ontspannen en te genieten van een lichte, plantaardige maaltijd, weg van de drukte van de stad.
Bloom House
Bloom House ligt in de wijk Gueliz en is een beetje verstopt. De eerste keer liepen wij er voorbij, maar toen we later terugliepen ontdekten we het ineens. Van buiten zou je niet zeggen dat er een heel restaurant zit, maar het is een prachtige plek die zeker de moeite waard is om te bezoeken.
Ze bieden meerdere vegan opties, van bananenbrood, frozen bowls en falafel tot wraps en een vegan chocoladetaart. Alles is vegetarisch, maar lang niet alles is vegan, dus even goed checken is handig.
Ik hou erg van de ambiance hier. Je kunt aan een strakke, moderne tafel zitten midden in een weelderige tuinoase. Binnen zijn er een paar tafels, maar het buiten terras is echt een aanrader voor wie van licht en groen houdt.
Adres: 20 rue du Capitaine Arrigui, Gueliz 40000, Marrakech
Le Jardin
Le Jardin is een prachtig restaurant met een bijzondere sfeer. Wij hebben gegeten op het dakterras, maar het uitzicht vanaf daar was wat beperkt. Persoonlijk vond ik de sfeer beneden veel gezelliger. De ruimte is overal prachtig aangekleed met weelderige groene planten, waardoor je echt het gevoel krijgt dat je in een weelderige tuin dineert.
Voor de lunch biedt Le Jardin meerdere vegan opties, wat fijn is als je graag wat te kiezen hebt. Tijdens het diner is er echter maar één vegan gerecht beschikbaar: couscous. Gelukkig was deze erg lekker en zeker de moeite waard. Het combineert smaakvolle groenten met goed gekruide couscous, en past perfect bij de ontspannen en groene ambiance van het restaurant.
Bij een tweede bezoek aan Marrakesh, hebben we hier genoten van een heerlijke lunch. We hadden allemaal vegan meze (hapjes) besteld.
La Môme
Bij La Môme heb ik een heerlijke vegan salade gegeten. Het personeel is niet volledig vertrouwd met het begrip vegan, dus ik heb goed nagevraagd wat er precies in het gerecht zat. Na alles zorgvuldig te hebben gecontroleerd, bleek de salade volledig plantaardig te zijn.
De salade bestaat uit quinoa met avocado, tomaat, framboos, kikkererwten, sinaasappel en mango. Een verrassende combinatie die perfect in balans is. Fris, lichtzoet en ontzettend smaakvol. Echt een aanrader als je iets gezonds en verfijnds wilt eten in Marrakech.
Ook het restaurant zelf is prachtig ingericht. Alles straalt sfeer en elegantie uit. En een kleine tip: loop zeker even richting het toilet, want alleen de route ernaartoe is al bijzonder om te zien.
Café Des Epices
CCafé des Epices ligt in de Medina en heeft zowel een terras buiten als een dakterras, terwijl je binnen op verschillende etages kunt zitten. Het café biedt verschillende veganistische opties. Ik koos voor de harissa-soep. Na zelf wat zout en peper toegevoegd te hebben, was hij erg lekker en vol van smaak.
Het was best druk toen wij er waren, wat misschien de reden was dat het personeel niet zo vriendelijk overkwam. Desondanks is het café door de ligging, het uitzicht vanaf het dakterras en de sfeer een interessante plek om even te stoppen voor een drankje of een lichte maaltijd.
Nomad
Nomad is een plek waar je veel toeristen tegenkomt. Het restaurant staat vooral bekend om het indrukwekkende dakterras. En eerlijk is eerlijk, dat is volledig terecht. Het terras is prachtig en biedt een mooi uitzicht over de stad. Vooral rond zonsondergang is dit echt een fijne plek om te zitten.
Op de kaart staan een aantal vegan opties. Het aanbod is niet enorm uitgebreid, maar zeker een aanrader. Ik had alleen een voorgerecht genomen, ik had een wat late lunch gehad en zat nog redelijk vol. Ik vond het wel echt mega lekker.
De prijzen liggen hier iets hoger dan bij veel andere restaurants in de stad. Daarnaast is er al 9 procent service inbegrepen in de prijs. Het personeel is vriendelijk en behulpzaam en ook het interieur van het restaurant is stijlvol en sfeervol ingericht.
Nomad is wat mij betreft vooral een aanrader als je op zoek bent naar een mooie setting en een fijne plek om even te ontspannen, met een paar goede vegan opties op de kaart.
Kui-Zin
Kui-Zin stond al op mijn wensenlijst toen we voor het eerst naar Marrakech gingen. Tijdens mijn tweede bezoek aan de stad mocht een diner hier dan ook niet ontbreken. Online had ik al veel positieve verhalen gelezen, dus mijn verwachtingen waren hoog.
Ze werken met een buffet van ongeveer 20 euro per persoon, waarbij je zelf kunt kiezen wat je opschept. Alle salades op het buffet zijn volledig vegan. Ook de soep was plantaardig en er waren drie warme vegan gerechten, van de zes warme gerechten in totaal. Bij het dessert was alleen het fruit vegan. Over de koekjes kon het personeel mij helaas geen duidelijke informatie geven.
Goed om te weten: je bent niet verplicht om voor het buffet te kiezen. Je kunt ook gewoon van de kaart bestellen, wat fijn is als je liever een specifiek gerecht kiest.
Wij zaten op het gezellige dakterras, wat echt bijdraagt aan de sfeer. De ambiance is warm en ontspannen. Er schijnt regelmatig live muziek te zijn, maar tijdens ons bezoek was dat er niet. Persoonlijk heb ik dat ook niet gemist.
Ik heb hier heerlijk gegeten en kan het zeker aanraden om hier een avond aan te schuiven als je in Marrakech bent.
Vegan in de supermarkt in Marrakech
In Marrakech vind je talloze kleine supermarkten en een paar grotere winkels, maar het aanbod aan vegan producten verschilt flink per locatie. Overal zag ik plantaardige melk, en bij sommige supermarkten kun je ook vegan kaas en vleesvervangers vinden, zowel voor op brood als voor het avondeten.
Groente en fruit zijn overal volop aanwezig, vers en kleurrijk, en er zijn talloze noten in alle soorten en maten. Voor de lekkere trek zijn er verschillende vegan chips, koekjes en snoep te vinden. Soms kwam ik ook vegan zuivel tegen, zoals yoghurt of vla. Voor wie zelf wil koken of gewoon wat snacks wil inslaan, is er dus genoeg keuze, al blijft het altijd even goed opletten wat er precies in zit.
Daarnaast zijn de souks en markten een geweldige plek om verse groenten, fruit, noten, kruiden en olijfolie te kopen. Ideaal om zelf een picknick of lunchpakket samen te stellen. Let wel op dat sommige kruidenmengsels soms vispoeder of melkpoeder bevatten.
Meer vegan Marrakech
Voordat we naar Marrakesh gingen, had ik al even gekeken waar ik allemaal vegan zou kunnen eten als ik in Marrakesh zou zijn. Ik heb een aantal restaurants bezocht en een aantal leuke hotspots zelf gevonden waar je heerlijk veganistisch kunt eten.
Een aantal waar wij niet geweest zijn, maar die ik wel graag met jullie wil delen. Vegan Marrakech:
Gaïa vegan Marrakech
Gaïa is een vegetarisch restaurant met diverse vegan opties, gelegen in de wijk Gueliz.
Kijk hier voor meer info.
wij wilden hier heel erg graag eten en hebben meerdere keren op het adres gekeken, maar geen Gaïa gevonden.
Dit zijn de vegan hotspots die wij hebben ontdekt tijdens ons verblijf in Marrakesh. Ken jij nog een leuke hotspot in Marrakesh waar ze vegan gerechten serveren? Laat het ons weten (het liefst met foto’s)! Zo kunnen we deze lijst samen uitbreiden en nóg meer mensen inspireren.
3 reacties
[…] Vegan Marrakech […]
[…] Vegan Marrakech […]
[…] Vegan Marrakech […]