Vegan in Hamburg

Vegan Hamburg: Misschien denk je niet meteen aan Hamburg voor een stedentrip, maar laat je verrassen door deze onontdekte parel aan de Elbe. En wist je dat deze stad zich ook ontpopt tot een waar walhalla voor vegan fijnproevers? Ontdek de verrassende vegan hotspotjes waar je je smaakpapillen kunt verwennen in de havenstad van Duitsland.

Viet Quan

Bij het Vietnamees restaurant Viet Quan kun je genieten van heerlijke veganistische gerechten. De sfeer in het restaurant is uiterst sfeervol, en het personeel is vriendelijk en behulpzaam.

Voorgerecht

Als voorgerecht koos ik voor de heerlijke veganistische dumplings. Dumplings vind ik echt zo lekker. Deze zijn ook echt een aanrader.

Hoofdgerecht

Voor het hoofdgerecht koos ik de Com Rang vegan (nummer 21 op de kaart), een smaakvolle rijstschotel verrijkt met groenten en tofu. De smaak van de rijst was onweerstaanbaar, en hoewel ik niet precies weet welk geheim erachter zit, was het echt super lekker!

De sfeer

Wat het bezoek extra fijn maakte, was de warme en uitnodigende ambiance van het restaurant. De inrichting en de sfeer creëerden een gevoel van gemoedelijke gastvrijheid.

Hier kun je Viet Quan vinden:

• Wandsbeker Zollstraße 5
• 22041 Hamburg, Germany
• Website

ALEX Alsterpavillon

De ligging van restaurant ALEX Alsterpavillon is echt fantastisch. Het paviljoen bevindt zich direct aan het water. Wat zorgen voor een prachtig uitzicht. De sfeer in het restaurant is prettig en heeft een fijne uitsraling. Wij hebben hier een heerlijke vegan lunch gehad.

Vegan gyoza

De gyoza’s deze waren lekker knapperig en zeer smaakvol. Ze werden geserveerd met een frisse salade van geraspte wortelen, taugé en edamamebonen. De gyoza’s vergezeld door een heerlijke dipsaus.

Vegan zoete aardappel soep

Ook hadden we de süßkartoffel-linsensuppe (zoete aardappel-linzensoep) deze was ook erg lekker! Licht pittig en zeer vullend. Deze werd geserveerd met twee stokbroodjes met een knoflooksmaak.

Vegan gyoza bowl

En tot slot hadden we ook de gyoza bowl. Dit was een zeer smaakvolle en rijk gevulde bowl.

Tomatensoep

Bij een tweede bezoek heb ik een tomatensoep genomen. Deze was erg lekker. Je proefde het zoet/zure van de verse tomaten.

Drankjes

Wat betreft de drankjes, probeerden we de aardbei basilicum limonade en de lime-citroen-gemberdrank. Zelf ging ik voor het aardbeien drankje en ik kan zeggen … Doen! Echt heel erg lekker.

Meer over Alex vegan in Hamburg vind je hier

Vincent Vegan

Vincent Vegan, een bloeiende keten met maar liefst drie vestigingen in Hamburg, biedt een ware fastfoodervaring. De menukaart is gevuld met heerlijke burgers, smakelijke snacks, knapperige frietjes en verrukkelijk veganistisch ijs. De eetgelegenheden hebben een eenvoudig interieur, waar je gemakkelijk kunt bestellen, zowel aan de counter als via een geavanceerde bestelmachine.

Bij Vincent Vegan geen nummer. In plaats van een simpel nummer op je bon, wordt je verrast met een dierennaam zoals olifant, kangoeroe of giraffe bijvoorbeeld.

Ni Hao Hamburg

Bij Ni Hao hadden we de keuze uit vijf vegan gerechten. Hoewel ze op de menukaart als vegetarisch vermeld staan, kunnen ze allemaal vegan bereid worden of zijn ze al vegan. Het restaurant heeft een sfeervolle uitstraling, en de bediening is uiterst vriendelijk en bereid om met je mee te denken.

Buddhistisches heiligenmahl mit verschiedenen pilzen, gemüsen und tofu

Onze keuze viel op het “Buddhistisches heiligenmahl mit verschiedenen pilzen, gemüsen und tofu” (Boeddhistische heilige maaltijd met verschillende paddenstoelen, groenten en tofu), en dit was erg lekker en zeker een aanrader. De groenten waren heerlijk knapperig en lekker vers, geserveerd met een portie smeuïge witte rijst.

Meer over Ni Hao in Hamburg vind je hier

Green table

Green table is een veganistisch restaurant met een Vietnamese keuken. Het restaurant is sfeervol ingericht en het plafond is gemaakt van bamboe in de vorm van een dak. Dit geeft je het gevoel dat je in Vietnam zit.

Soja xao sa ot

We hebben hier geluncht en ik bestelde de Soja xao sa ot, een gerecht met geroerbakte sojaschijfjes, groenten van het seizoen, paddenstoelen, citroengras, paprika en jasmijnrijst. Het was absoluut verrukkelijk! Een kom vol smaakexplosies die elkaar opvolgden.

Later in de week, tijdens ons verblijf, besloten we hier ook te dineren en probeerden we de volgende gerechten:

Thee in een kommetje. Ze hebben verschillende thee soorten. Zelf had ik een heerlijke verse Jasmijnthee.

Bun Sa Ot

Dit gerecht bestond uit pittig gemarineerde tofu in blokjes met chili en galanga, geserveerd op vermicelli rijstnoedels. Het werd geserveerd met een frisse salade mix met koriander, geroosterde pinda’s en gefrituurde sjalotten, overgoten met een limoen-chili vinaigrette.

Curry Com

Voor mezelf koos ik de Curry Com, aangezien ik een grote liefhebber ben van curry en wist dat ik deze moest proberen toen ik het op het dinermenu zag staan. Het bleek eigenlijk meer op een currysoep te lijken, boordevol verse groenten en rijst. Hoewel de smaken hier minder verrassend waren dan bij de lunch, was het nog steeds buitengewoon lekker en smaakvol. Bij de lunch werden we verrast door de ene smaakexplosie na de andere, maar ik zou dit gerecht zeker opnieuw bestellen als ik in Hamburg ben.

Toilet

Het toilet was zo opmerkelijk dat ik het graag met je wil delen. Zodra je de deur naar de toiletruimte opent, word je begroet door een heerlijke, aromatische geur. De inrichting van het toilet is ook zeer sfeervol, met gedempte verlichting die een bijzondere ambiance creëert. Een bezoek aan het toilet is hier absoluut een ervaring die je niet mag missen.

Meer informatie over Green Table vind je hier

Peter Panne burgergrill bar

Bij Peter Panne heb je de luxe om te kiezen uit een gevarieerd aanbod van maar liefst 10 verrukkelijke vegan hamburgers. En naast de ruime keuze uit vegan burgers, kun je ook nog kiezen welk soort brood je wil. Je kunt kiezen uit een zuurdesembroodje of meergranenbroodje. De hamburgers zijn zeer divers en stuk voor stuk vers bereid. Ze hebben voor ieder wat wils en zo kun je keer op keer genieten van een andere smaakbeleving. Je kunt bij je burger kiezen voor patat erbij of Nachos. Ze serveren ook maaltijdsalades.

Cocktails

Ze serveren ook meerdere cocktails, zowel met als zonder alcohol.

Bankjes

Ze hebben geen stoelen maar bankjes om op te zitten. Het ziet er onwijs leuk uit, maar ze zitten wat minder aangenaam. Ze hebben geen leuning en na een poosje ging ik echt mijn rug voelen.

Hoewel Peter Panne geen volledig veganistisch restaurant is, zorgt het brede scala aan veganistische hamburgers ervoor dat liefhebbers van plantaardig eten zich hier zeker thuis zullen voelen.

Sfeervolle ambiance

Met meerdere locaties verspreid door heel Duitsland, is Peter Panne niet alleen een culinair hoogtepunt in Hamburg. Wij zijn bij Peter Panne in Hamburg geweest en vonden deze vestig zeer sfeervol. Alleen de buitenkant ziet er al onwijs gaaf uit. Binnen is het nog gezelliger, met allemaal sfeervolle lichtjes, mooie kunstbomen. Het vriendelijke personeel, maakte ons bezoek helemaal compleet.

Bleichenbrücke 9-11 in Hamburg meer info vind je hier

Vegan in Hamburg: Zaytuna

Hoewel we bij restaurant Zaytuna niet hebben gegeten, trok de sfeer en uitstraling van de plek zeker onze aandacht. Het zag er allemaal erg gezellig uit. Bovendien merkte ik op dat ze veganistische opties op het menu hadden staan, Meer over Zaytuna vind je hier

HappenPappen

Tijdens mijn voorbereiding op mijn stedentrip Kwam ik op het veganistische restaurant HappenPappen tegen. De menukaart zag er veel belovend uit. Helaas las ik even later op een andere website dat er twee menukaarten bestaan bij HappenPappen. Door de weeks serveren ze veel minder gerechten dan in het weekend. Toch waren wij super nieuwsgierig en zijn er op vrijdagavond heen gegaan. We hoopten stiekem dat, dat ook in het weekend zou zijn, maar helaas.

Alleen burgers

We konden alleen uit een aantal burgers en pokebowls met burgers kiezen. De burgers waren gemaakt van seitan. Nu ben ik zelf niet zo’n fan van seitan en hoewel de structuur van de burger goed was, viel de smaak wat tegen. De burger was oké, omdat er verder voldoende saus en vegan kaas op zat. Ook had ik aardappels met gesmolten kaas, die waren erg lekker.

Niet zo groot en wel druk

Het restaurant zelf was erg klein, de ramen waren dan ook helemaal beslagen. Ook de tafeltjes waren erg klein. Een twee persoons tafel, zou eerder geschikt zijn voor 1 persoon.

Wat vonden wij ervan?

Het personeel was erg vriendelijk. De uitstraling van het restaurant was klein, maar wel erg gezellig. Heel eerlijk een burger van Vegan Vincent (die op verschillende locaties in Hamburg zit) is vele malen lekkerder. Bij een volgend bezoek aan Hamburg zou ik waarschijnlijk niet meer voor HappenPappen kiezen. Dit komt vooral doordat de burger die ik daar had slechts als ‘oké’ kan worden omschreven en niet meer dan dat. Zoals je hierboven kunt zien, zijn er duidelijk een aantal andere eetgelegenheden met veel smakelijkere opti

Meer locaties in Hamburg waar je goed vegan kunt eten

Op het centraal stadion is er een ruime keuze aan vegan gerechten beschikbaar. Je kunt er genieten van heerlijk vegan belegde broodjes, verschillende winkels bieden vegan donuts, wraps, vegan sushi en diverse pastagerechten aan. Dit is slechts een kleine greep uit het brede scala aan vegan opties die beschikbaar zijn.

Boven zie je een greep uit de donuts en hieronder een kleine greep uit de andere vegan opties op het stadion.

Winkel passage Europe

Bovenin de winkelpassage Europe bevinden zich diverse foodketens waar je terecht kunt voor heerlijke vegan opties. Zo kun je bij Vegan Vincent genieten van vegan burgers en snacks, en bij Subway kun je kiezen voor een smakelijk vegan broodje, pasta’s en nog veel meer. Het is geweldig om te zien dat er zoveel keuzemogelijkheden zijn voor vegan eters in deze omgeving.

In deze steden kun je ook lekker vegan eten:

• Vegan in Praag
• Vegan in Kopenhagen
• Vegan in Giethoorn